Ένας λόγος που όλοι μας αρέσουν να διατηρούμε τα φυτά στα σπίτια μας;
Προσθέτουν μια αίσθηση ζωής στο περιβάλλον – κυριολεκτικά. Τα φυτά είναι ζωντανοί οργανισμοί, που σημαίνει ότι μεγαλώνουν, τρώνε, μετακινούνται και αναπαράγονται, όπως κάνουν οι άνθρωποι και τα ζώα.
Υπάρχουν όμως μερικές μεγάλες διαφορές στο πώς τα φυτά αλληλεπιδρούν με το περιβάλλον τους, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου με τον οποίο βιώνουν και ανταποκρίνονται στον πόνο.
“Τα φυτά αισθάνονται πόνο;” είναι μια δίκαιη ερώτηση, αλλά η απάντηση είναι λίγο περίπλοκη. Η Δρ. Elizabeth Van Volkenburgh, καθηγήτρια βιολογίας στο Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον, λέει ότι μπορεί να αφορά τη γλωσσολογία. Τεχνικά, λέει, τα φυτά – όπως κάθε ζωντανός οργανισμός – αντιλαμβάνονται και ανταποκρίνονται στην αφή, συμπεριλαμβανομένης της επώδυνης αφής.
Δείτε πώς λειτουργεί: Τόσο τα ζώα όσο και τα φυτά έχουν μηχανικούς υποδοχείς στις μεμβράνες τους. Όταν αυτό το σύστημα διαταράσσεται μηχανικά – ας πούμε, εάν ένα ζώο αποκόπτει μερικά φύλλα από ένα φυτό, ή ξεριζώνετε μερικά λουλούδια από τον κήπο σας – αυτοί οι υποδοχείς στέλνουν μηνύματα στα κύτταρα του φυτού. Με αυτή την έννοια, το φυτό «ξέρει» ότι τρώγεται ή τραβιέται από το έδαφος.
Η Van Volkenburgh λέει ότι τα φυτά μπορούν επίσης να ανταποκριθούν αμυντικά σε σωματικές διαταραχές, όπως να είναι ανοιχτά ή τραυματισμένα Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι αντιλαμβάνονται τα οδυνηρά ερεθίσματα με τον ίδιο τρόπο που ένας άνθρωπος ή ένα ζώο θα είχε, με όλες τις συναισθηματικές δηλώσεις που συνοδεύουν.
«Τα φυτά αντιλαμβάνονται σίγουρα και ανταποκρίνονται στις αλλαγές της αφής και της θερμοκρασίας, αλλά είμαι απρόθυμη να πω ότι« αισθάνονται »», λέει. «Όλη η δουλειά του συναισθήματος βασίζεται στον εγκέφαλο και τα φυτά δεν έχουν εγκέφαλο.»
Τα φυτά βιώνουν άλλες αισθήσεις με τον ίδιο τρόπο: Μπορούν να αντιληφθούν και να ανταποκριθούν στο φως και τα ηχητικά κύματα, αλλά δεν βλέπουν ή δεν ακούνε – αυτές οι αισθήσεις βασίζονται στα νεύρα και στον εγκέφαλο, τα οποία δεν διαθέτουν τα φυτά. Επίσης λέει στην πραγματικότητα υπάρχει αρκετή συζήτηση μεταξύ των νευροβιολόγων των φυτών σχετικά με το εάν τα φυτά κάνουν ή δεν «αισθάνονται» πόνο. Ορισμένες έρευνες που χρησιμοποιούν αναισθητικά σε φυτά δείχνουν ότι οι χημικές ενώσεις στην αναισθησία προκαλούν παρόμοια αντίδραση σε φυτά και ζώα. Αλλά η Van Volkenburgh λέει απλώς και μόνο επειδή ένα φυτό μπορεί θεωρητικά να μουδιάσει στις αισθήσεις πόνου, δεν σημαίνει ότι αρχίζει να αισθάνεται πόνο. “Τα φυτά έχουν φυσιολογία που θα αλλάξει εάν εφαρμόσετε ένα αναισθητικό, και αυτό ισχύει όσο θα πάω”, λέει.
Ενώ η αντίληψη του πόνου των φυτών δεν είναι ίδια με τα άτομα ή τα ζώα », η ικανότητά τους να αντιλαμβάνονται τον πόνο καθιστούν ένα άλλο ερώτημα: Πρέπει να αντιμετωπίζουμε διαφορετικά τα φυτά, γνωρίζοντας ότι μπορούν να αισθανθούν την αφή μας και άλλες περιβαλλοντικές αλλαγές; Η Van Volkenburgh λέει ότι θεωρεί την ηθική των φυτών ένα θέμα που αξίζει να συζητήσουμε.
Δεδομένου ότι τα φυτά είναι ζωντανοί οργανισμοί, ενθαρρύνει τους ιδιοκτήτες φυτών να συνεργαστούν μαζί τους με σεβασμό. Για παράδειγμα, αντί να κόβει ένα ολόκληρο χριστουγεννιάτικο δέντρο, διακοσμεί ένα απλό κλαδί δέντρου στο σπίτι της για τις διακοπές. Η ηθική απέναντι στα φυτά απαιτεί αυτόν τον τύπο εσκεμμού
