Χρόνος προετοιμασίας 15′
Χρόνος ψησίματος 55′
Βαθμός δυσκολίας Εύκολη
Μερίδες Για 8 άτομα
Υλικά
300 ml γάλα 1 ½ % λιπαρά
100γρ. κουβερτούρα NESTLÉ DESSERT Γάλακτος
200γρ. αλεύρι
1 αυγό
50γρ. φουντούκια
40γρ. ζάχαρη άχνη
20 γρ. φουντούκια σε σκόνη
2 κ.γ. λάδι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αυγό, τη ζάχαρη, τα φουντούκια σε σκόνη και το αλεύρι. Προσθέστε το γάλα σιγά σιγά.
Σε ένα άλλο μπολ, λιώστε τη κουβερτούρα. Ανακατέψτε με το μίγμα του γάλατος.
Ψιλοκόψτε τα φουντούκια και αφήστε τα στο τηγάνι να ροδίσουν για 5 λεπτά. Αφήστε να κρυώσουν.
Προσθέστε τα στο μίγμα με το γάλα.
Τηγανίστε τα pancakes σας (1 κ.σ. μίγμα ) και από τις 2 πλευρές σε ένα τηγάνι με λάδι.
via
