Αν μέχρι τώρα ήθελες να φτιάξεις έναν μίνι λαχανόκηπο στο μπαλκόνι σου, αλλά όλο το ανέβαλες και δεν το αποφάσιζες, τώρα ήρθε η ώρα. Τώρα το χειμώνα, άλλωστε, είναι πιο εύκολο και προσιτό σε περισσότερο κόσμο να φτιάξει λαχανόκηπο.
Σ’ αυτό βοηθούν οι χαμηλές θερμοκρασίες και οι μειωμένες απαιτήσεις σε νερό. Έτσι, ακόμη κι αν λείψει κάποιος λίγες μέρες, ίσως και ολόκληρη εβδομάδα, μπορεί να αφήσει το λαχανόκηπο απότιστο χωρίς να έχει κανένα πρόβλημα.
Αντίθετα, ο καλοκαιρινός μπαξές χρειάζεται επίμονη φροντίδα και σίγουρα καθημερινό πότισμα. Σήμερα, λοιπόν, θα μάθεις πώς θα φτιάξεις μπαξεδάκο με δύο αγαπημένα σου χειμωνιάτικα ζαρζαβατικά: το μαρούλι και το πράσσο.
Έχεις επιλογές να φυτέψεις ή να σπείρεις μαρούλι ίσιο, μαρούλι σγουρό και μαρούλι κόκκινο.
Μπορείς να βρεις έτοιμα σπορόφυτα στην αγορά (από φυτώρια και μαγαζιά με γεωργικά είδη, μέχρι και ανθοπωλεία!) που κοστίζουν 0,10 ευρώ το ένα. Ή μπορείς να προμηθευτείς σπόρους και να τους σπείρεις και έτσι θα σου κοστίσει ακόμη λιγότερο.
Τα σπορόφυτα μαρούλια τα φυτεύεις σε γλάστρες, ζαρντινιέρες ή παρτέρια σε απόσταση 20εκ. το ένα από το άλλο. Δε χρειάζεται πολύ βάθος, καθώς δε φτιάχνει πολύ μεγάλο ριζικό σύστημα.
Θα τα ποτίζεις όταν στεγνώνει το χώμα τους και θα φροντίζεις να μη βρέχεις τα φύλλα τους.
Σημαντικό είναι να βρίσκονται σε ηλιόλουστο μέρος, ώστε να γίνουν πιο πυκνά τα φύλλα τους. Μπορείς να αφήσεις ένα μαρούλι να ανθίσει και να φτιάξει σπόρο για να κρατήσεις για την επόμενη φορά που θα σπείρεις.
Μαζί με τα μαρουλάκια μπορείς να φυτέψεις και πράσα. Και αυτά τα βρίσκεις σε δισκία έτοιμα σπορόφυτα στα προαναφερθέντα μαγαζιά με αρκετά χαμηλό κόστος. Μπορείς να τα φυτέψεις αρκετά κοντά το ένα με το άλλο, καθώς δε μεγαλώνουν τόσο σε πλάτος όσο σε ύψος. Ή μπορείς να φτιάξεις έναν λαχανόκηπο με μαρούλια που ανάμεσά τους θα φυτέψεις τα πράσα.
