Πώς τρως πίτσα αν ζεις στο Σαν Φρανσίκο; Μπαίνεις στο Τwitter, διαβάζεις πού έχει παρκάρει σήμερα η πιτσαρία Del Popolo και απολαμβάνεις παραδοσιακή ιταλική πίτσα.
Στην Ελλάδα αγαπάμε την πίτσα αλλά προτιμάμε να την απολαμβάνουμε με πιο παραδοσιακούς τρόπους: στον καναπέ μας ή έξω μεν αλλά σε εστιατόρια.
Η ιδέα του ιδιοκτήτη της κινητής πιτσαρίας Del Popolo, Jonathan Darsky, και του βιομηχανικού σχεδιαστή, Michael Hyde, ήταν ένα project που θα αφορά την εστιάση – συνεπώς όλο τον κόσμο – αλλά θα βασίζεται σε μια προχωρημένη αρχιτεκτονικά ιδέα.
Συγκεκριμένα ένα όχημα εν είδει «κτιρίου», το οποίο θα μπορείς να το μετακινήσεις όποτε θέλεις και να το εγκαταστήσεις όπου θέλεις.
Η πιτσαρία Del Popolo στεγάζεται σε ένα βαρέως τύπου κοντέινερ το οποίο χρειάστηκε αρκετές μετατροπές μέχρι να γίνει λειτουργική πιτσαρία και κόστισε 180.000 δολάρια.
Σήμερα διαθέτει έναν τοίχο από γυάλινες πόρτες πλήρως ανοιγόμενες για να εκθέτει στο κοινό το εσωτερικό της, το οποίο περιλαμβάνει παραδοσιακό ιταλικό ξυλόφουρνο που καταλαμβάνει το 1/3 του χώρου, φτάνει τους 800 βαθμούς όταν θερμαίνεται και χρειάζεται περίπου 1 λεπτό για να ψήσει μια πίτσα.
Και επειδή οι καλές ιδέες πρέπει να αναγνωρίζονται, το Del Popolo αναδείχθηκε Καλύτερο Εστιατόριο (για φαγητό στον δρόμο) για το 2013.
