Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 1 – Πολύ εύκολη
Υλικά
Για 4-6 άτομα
Μισό λίτρο γάλα
Μισό κιλό κρέμα γάλακτος
4 φύλλα ζελατίνης
250 γραμμάρια κεράσια καθαρισμένα και πολτοποιημένα
150 γραμμάρια ζάχαρη
Μία βανίλια κάψουλα
100 γραμμάρια λικέρ amaretto
Εκτέλεση
Αφήνουμε τα φύλλα ζελατίνης να μαλακώσουν σε λίγη ποσότητα από το γάλα. Τα ζεσταίνουμε ανακατεύοντας μέχρι να λιώσουν.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με μια κουτάλα και προσθέτουμε την λιωμένη ζελατίνη και τα κεράσια. Αδειάζουμε το μείγμα σε μπολάκια αφού το περάσουμε από ψιλή σήτα και το βάζουμε στο ψυγείο για 5 ώρες.
Σερβίρετε με σως βύσσινο.
Via
