Τις τελευταίες μέρες ένα νέο είδος τοστ έχει κάνει την εμφάνισή του και έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές στα social media. Τι μας έκανε εντύπωση όταν το πρωτοείδαμε; Ότι είναι πορτοκαλί!
Κατά καιρούς γίνονται μόδα διάφορα είδη τοστ που φτιάχνονται με ποικίλες ποιότητες ψωμιού, μπανάνα, avocado ή αβγά. Αυτή τη φορά η θρεπτικότατη γλυκοπατάτα έκανε και πάλι το θαύμα της και μας δείχνει πώς μπορούμε να απολαμβάνουμε το αγαπημένο μας πρωινό τοστ χωρίς τύψεις!
Πώς θα φτιάξετε το συγκεκριμένο τοστ που έχει γίνει viral; Κόψτε φέτες γλυκοπατάτας και βάλτε τις στην τοστιέρα ή τη φρυγανιέρα. Μόλις ψηθεί η γλυκοπατάτα γίνεται τραγανή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για ψωμί. Μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε μόνο μια φέτα γλυκοπατάτας βάζοντας από πάνω ό,τι υλικά θέλετε ή να χρησιμοποιήσετε δύο φέτες όπως θα κάνατε αν φτιάχνατε τοστ.
Τip Αν χρησιμοποιείτε τοστιέρα σαν αυτή της φωτογραφίας θα χρειαστεί να περάσετε δύο φορές την γλυκοπατάτα από την τοστιέρα για να γίνει πιο τραγανή. Φροντίστε να είναι τελείως στεγνή πριν τη βάλετε για πρώτη φορά στην τοστιέρα.
Η γλυκοπατάτα είναι απίστευτα θρεπτική, περιέχει βιταμίνη C και B6, προστατεύει από καρδιαγγειακά νοσήματα, βοηθάει στην αντιμετώπιση του στρες, περιέχει πολύ σίδηρο και είναι πλούσια πηγή μαγνησίου και καλλίου. Το πορτοκαλί χρώμα της γλυκοπατάτας υποδηλώνει πως είναι πλούσια σε καροτενοειδή, που βοηθάνε στην ενίσχυση της όρασής αλλά και του ανοσοποιητικού μας συστήματος.
Υπάρχουν άπειρες συνταγές που μπορείτε να βρείτε στο instagram με το hashtag #sweetpotatotoast. Εμείς σας δείχνουμε μερικές από τις αγαπημένες μας.
Τοστ γλυκοπατάτας με λιωμένο αβοκάντο, παντζάρια, αγγούρι, λαχανάκια, ηλιέλαιο, μαύρο σουσάμι και αλάτι Ιμαλαΐων.
Τοστ γλυκοπατάτας με φυστικοβούτυρο και μπανάνα (κλασική συνταγή για πρωινό), τοστ με αβοκάντο και αγγούρι και τοστ με τόνο, μαγιονέζα και κρεμμυδάκι.
Τοστ γλυκοπατάτας με λιωμένο αβοκάντο και τηγανητό αβγό και τοστ με αβοκάντο και σολομό.
Φτιάξτε ένα light μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα ψήνοντας στην τοστιέρα δύο φέτες γλυκοπατάτας και βάζοντας ενδιάμεσα ψάρι ή κοτόπουλο με αγγούρι, κρεμμύδι, ντομάτα, μαρούλι και κέτσαπ.
Φυσικά η γλυκοπατάτα συνδυάζεται υπέροχα και με φρούτα. Βάλτε πάνω από μια φέτα ψημένης γλυκοπατάτας φυστικοβούτυρο και μπανάνα ή μήλο, ή βάλτε γιαούρτι με βατόμουρα.
