Μία μερίδα άσπρο ρύζι έχει περίπου 250 θερμίδες, ενώ αν του προσθέσουμε και βούτυρο φτάνει τις 400. Θα φανταζόσουν λοιπόν ποτέ ότι προσθέτοντας λάδι καρύδας θα μείωνες στο μισό τις θερμίδες;
Κι όμως με αυτό το τρικ θα μειωθεί η γλυκόζη και ο γλυκαιμικός δείκτης του ρυζιού που ευθύνεται για την αποθήκευση λίπους στον οργανισμό.
Το μόνο λοιπόν που έχετε να κάνετε την επόμενη φορά που θα βράσετε ρύζι είναι να προσθέσετε 1 κ.γ λάδι καρύδας στο νερό που βράζει και να το αφήσετε για μισή ώρα περίπου.
Μόλις βράσει, το αφήνετε στο ψυγείο για 12 ώρες και στη συνέχεια μπορείτε να το φάτε χωρίς τύψεις.
