Οι πιο νόστιμες πατάτες που έχετε δοκιμάσει!!
Γίνονται πιο ωραίες από τηγανιτές αφού μένουν μέσα μαλακές και απ’ έξω τραγανές.
204 θερμίδες ανά μερίδα
ΥΛΙΚΑ (6 άτομα)
6 μέτριες πατάτες
3 κ.σ ελαιόλαδο
1 κ.γ σπόρους μουστάρδας
1-2 κ.γ κύμινο
1/2 κ.γ πάπρικα
1/2 κ.γ τσίλι σε νιφάδες
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
2 κ.σ χυμό λεμονιού
αλάτι
κόλιανδρο φρέσκο για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
-Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν αρκετά αλλά να κρατήσουν το σχήμα τους.
-Τις στραγγίζουμε καλά και τις ανακατεύουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά.
-Τις απλώνουμε σε ένα ταψί του φούρνου και τις ψήνουμε για 20 περίπου λεπτά.
-Σερβίρουμε αφού τις πασπαλίσουμε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο.
via
